Protealpes

Calculateur

Calculer les glucides nets

Calculez les glucides nets (glucides totaux moins fibres) pour le céto et le faible en glucides.

Atkins-style counting subtracts these. Some still contribute energy.

Valeur indicative pour la planification nutritionnelle, pas un outil médical.

Ce que fait cet outil

Calcule les glucides nets : glucides totaux moins fibres (et dans certaines approches moins les alcools de sucre).

Comment cela fonctionne

Glucides nets = glucides totaux – fibres. Étiquettes américaines : parfois aussi les alcools de sucre sont soustraits. Étiquettes européennes : les fibres sont souvent déjà déduites.

Comment l'utiliser

  1. Saisissez les glucides totaux. De l'étiquette nutritionnelle.
  2. Saisissez les fibres. De la même étiquette.
  3. Lisez les glucides nets. Totaux moins fibres.

Formule et méthodologie

Glucides nets = glucides totaux – fibres. (Optionnel : – alcools de sucre / 2).

Comment interpréter le résultat

Pour le céto : <20–30 g de glucides nets/jour. Les fibres n'élèvent pas la glycémie — c'est pourquoi elles sont soustraites.

Exemple

30 g de glucides totaux, 8 g de fibres : glucides nets = 22 g.

Erreurs courantes

  • Traiter tous les alcools de sucre de la même façon — le maltitol affecte beaucoup la glycémie, l'érythritol presque pas.

Quand cette estimation peut être incorrecte

  • Les étiquettes nutritionnelles européennes et américaines peuvent utiliser des méthodes de calcul différentes.

Questions fréquentes

Que sont les glucides nets ?

Glucides nets = glucides totaux moins fibres. Ils représentent les glucides digestibles qui affectent la glycémie.

Combien de glucides nets sont autorisés en céto ?

Classiquement : moins de 20–30 g de glucides nets/jour pour le régime cétogène. Faible en glucides modifié : 50–100 g/jour.

Outils connexes

Guides connexes

Comment Protealpes calcule