Qué hace esta herramienta
Calcula las calorías del arroz según el peso (crudo o cocido) y el tipo de arroz.
Cómo funciona
El arroz crudo contiene ~350 kcal/100 g. Al cocinarse, el arroz absorbe aprox. 2–3 veces su peso en agua. Arroz cocido: ~130 kcal/100 g (arroz blanco).
Cómo usarla
- Elige el tipo de arroz. Arroz blanco, basmati, integral, etc.
- Elige el estado. Crudo o cocido.
- Introduce la cantidad. Gramos de arroz.
Fórmula y metodología
Calorías = gramos × kcal_por_100g / 100. Conversión: 100 g de arroz crudo = ~260–300 g de arroz cocido.
Cómo interpretar el resultado
Siempre especificar si es crudo o cocido al registrar valores nutricionales. Un error aquí puede causar una desviación de 200+ kcal.
Ejemplo
200 g de arroz blanco cocido ≈ 260 kcal. Equivale a ~70 g de arroz crudo.
Errores comunes
- Comparar peso crudo con valores de cocción.
- Equiparar todos los tipos de arroz — arroz integral, jazmín, basmati tienen valores ligeramente distintos.
Cuándo esta estimación puede estar equivocada
- Risotto o arroz con leche — otros líquidos e ingredientes cambian mucho el contenido calórico.