Qué hace esta herramienta
Compara los perfiles nutricionales de dos o más alimentos por 100 g o por ración indicada.
Cómo funciona
Introduce el nombre del alimento → la IA busca los datos nutricionales → comparación tabular de todos los nutrientes principales.
Cómo usarla
- Introduce el alimento 1. Nombre o categoría.
- Introduce el alimento 2 (y más). Para una comparación multilínea.
- Lee la comparación. Tabla con todos los nutrientes principales.
Fórmula y metodología
Comparación por 100 g o ración: calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, fibra, minerales clave.
Cómo interpretar el resultado
La comparación de proteínas por gramo suele ser más útil que la comparación calórica pura para decisiones de ganancia muscular.
Ejemplo
Pechuga de pollo (165 kcal, 31 g proteína/100 g) vs. atún (116 kcal, 26 g proteína/100 g).
Errores comunes
- Comparar solo calorías sin considerar el efecto saciante y los micronutrientes.
Cuándo esta estimación puede estar equivocada
- Alimentos muy procesados con composición variable.