Calories Burrito : De 400 à 1 000 kcal
Un burrito n'est pas un plat uniforme. Selon le restaurant, la préparation maison et les ingrédients, la teneur en calories varie considérablement — d'environ 400 kcal pour une version légère à plus de 1 000 kcal pour un burrito de restaurant entièrement garni.
Calories par ingrédient
| Ingrédient | Quantité typique | Calories environ |
|---|---|---|
| Tortilla de blé (30 cm) | 1 pièce | 250–300 kcal |
| Riz blanc | 80 g cuit | 100 kcal |
| Haricots noirs | 80 g | 90 kcal |
| Blanc de poulet | 120 g cuit | 150 kcal |
| Bœuf haché (assaisonné) | 120 g | 210 kcal |
| Fromage cheddar | 30 g | 120 kcal |
| Guacamole | 50 g | 80 kcal |
| Crème aigre | 30 g | 60 kcal |
| Salsa (fraîche) | 30 g | 15 kcal |
Un burrito au poulet (tortilla + poulet + riz + haricots + salsa) : environ 600 kcal. Avec fromage + guacamole + crème aigre : environ 860 kcal.
Comment réduire les calories du burrito
Stratégies éprouvées :
- Sans riz : –100 kcal
- Yaourt au lieu de crème aigre : –40 kcal
- Poulet au lieu de bœuf : –60 kcal
- Guacamole comme seule source de gras (sans fromage ni crème) : –120 kcal
- Deux fois plus de légumes (oignon, poivron, laitue) : pratiquement sans calories supplémentaires, mais plus rassasiant
À retenir : Un burrito à base de blanc de poulet, haricots, beaucoup de légumes et de salsa sans fromage ni crème peut être ramené à ~450 kcal — avec une teneur élevée en protéines et en fibres.
Burrito maison vs. burrito de restaurant
Les burritos faits maison ont l'avantage de vous permettre de contrôler les quantités. Un burrito de restaurant peut facilement contenir 800–1 200 kcal car les portions sont souvent deux fois plus grandes.
Utilisez la calculatrice de calories du burrito pour calculer le vôtre. Ou utilisez l'analyseur de photos IA pour un suivi rapide par photo.
Ce contenu est de l'éducation nutritionnelle, pas un conseil médical.